Dzisiaj jest poniedziałek, 30 marca 2020 r., 90 dzień roku
0
0
0
STREFA OBYWATELA | WIADOMOŚCI | SPORT | OGŁOSZENIA | BAZA FIRM | FORUM | WIDEO | GALERIA | Z SIECI | KUCHNIA D24
Mrówka Dęblin
Burger klasyczny
Dodał: admin, 16-10-2013 11:18, odsłon: 996
www.maxymonium.com
www.maxymonium.com

Składniki:

Bułki:

  • 260g mąki,

  • 2 łyżki oleju,

  • niecałe 3/4 szkl. ciepłego mleka,

  • 1 i 1/2 łyżki cukru,

  • 1/2 łyżeczki soli,

  • czubata łyżeczka suchych drożdży

Sos:

  • 1 i 1/2 łyżki ketchupu,

  • 2 czubate łyżki majonezu,

  • 1 płaska łyżeczka musztardy,

  • 1 płaska łyżeczka koncentratu pomidorowego,

  • 1 czubata łyżeczka rozdrobnionych kaparów,

  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny,

  • szczypta chilli w proszku,

  • szczypta cukru,

  • szczypta soli oraz pieprzu,

  • odrobina startego czosnku,

  • 1 płaska łyżeczka kurkumy

Dodatkowo:

  • 300g mięsa wołowego mielonego

  • sól, pieprz, 1 łyżeczka musztardy dijon

  • pomidor pokrojony w plastry, cebula w plastrach, sałata/szpinak/rukola, plastry sera cheddar, opcjonalnie ogórek kwaszony, bekon itp.

  • domowe, smażone frytki

 

Wykonanie:

Bułki: W misce mieszamy mąkę, suche drożdże, cukier oraz sól. Dodajemy ciepłe mleko oraz olej i wyrabiamy całość na gładkie i elastyczne ciasto. Będzie ciężko ale trzeba! :)

Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1,5-2h. Po wyrośnięciu dzielimy ciasto na 2 duże, równe kawałki ciasta i formujemy kule. Piekarnik nagrzewamy do 50 stopni i wyłączamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na który kładziemy mocno spłaszczone kule ciasta. Przykrywamy ściereczką i wstawiamy do ciepłego piekarnika na około godzinę aby bułeczki wyrosły. Po tym czasie bułki wystawiamy i nagrzewamy piekarnik do 190 stopni, po czym zmniejszamy temperaturę na 180 i wstawiamy bułki, tym razem bez ściereczki, na około 15 minut. Pieczemy bez termoobiegu!

Sos: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę do lodówki do przegryzienia.

Hamburgery: W misce mieszamy świeżo zmielone mięso ze szczyptą soli, sporą ilością pieprzu oraz musztardą. Dokładnie wyrabiamy przez kilka minut. Następnie mięso dzielimy na dwie części, formujemy kule, które spłaszczamy i wygładzamy brzegi. Patelnię grillowa wykładamy lekko natłuszczonym pergaminem i wysmażamy kotlety dokładnie z dwóch stron. Po wysmażeniu na gorące burgery nakładamy po plastrze sera cheddar.

 

Burgery tworzymy następująco, zaczynając od spodu: dolna bułka, sałata/szpinak/rukola, kotlet z serem, cebula, pomidor, sos hamburgerowy, górna część bułki.



Skontaktuj się z autorem tekstu: admin
Facebook
Google
Wykop
Zgłoś
Wyślij
Drukuj
Komentowanie dozwolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników portalu.
AKTUALNOŚCI
WSZYSTKIE +
Zdjęcia prywatne
W związku z koronawirusem od 15 marca zostały zamkięte granice dla obcokrajowców. Natomiast wszysc...
Mieszkańcy i przedsiębiorcy w obecnie panującej sytuacji mają nie lada problem w codziennym funkcjonowani...
Aplikacja „Kwarantanna domowa” - szybsza komunikacja ze służbami i lepsza opieka dla objętych...
Fot. Dęblin24
Od piątku 28 marca w miastach Polski pojawiły się policyjne radiowozy, które patrolując popularne ...

KRONIKA
WSZYSTKIE +
KONTO UŻYTKOWNIKA
WIĘCEJ +

Login:

Hasło:



OSTATNIE KOMENTARZE
WSZYSTKIE +
Fit&Fun
WSZYSTKIE
MIASTO DĘBLIN
WSZYSTKIE +
Gmina Kozienice
Zobacz więcej
DROBNE WYRÓŻNIONE
WSZYSTKIE +
WYDARZENIA-IMPREZY
ZAMÓW NASZ NEWSLETTER
Zarejestruj się aby otrzymywać nasz darmowy newsletter!
My nie spamujemy. Cenimy twoją prywatność!
OGŁOSZENIA DROBNE
WSZYSTKIE +
Jak obniżyć podatek 50 przykładów
To zaczynamy. Zanim jednak przejdę do listy kosztów , pamiętaj, by za każdym razem sprawdzić, czy konkretny wydatek możesz zali...
Szczegóły ogłoszenia

Betterware - zostań jedną z nas
Dołącz do konsultantek Betterware. Sprzedawaj produkty ułatwiające codzienne życie. Możesz promować online, wtedy praca jest ...
Szczegóły ogłoszenia

Angielski przez Internet dla pracujących i zabieganych
Jeśli jesteś na tym serwisie w kategorii język angielski to masz swoje powody. Uczyłaś się lub uczysz angielskiego z mniejszym ...
Szczegóły ogłoszenia

Zaszyfrowana baza danych MSSQL to nie problem
Naszą specjalnością jest naprawa baz danych uszkodzonych przez wirusy szyfrujące tzw. cryptolockery, ransomware oraz inne typy w...
Szczegóły ogłoszenia

Czarna Kostka Bazaltowa, Granitowa
Czarna kostka bazaltowa, cięta z 6 stron, góra płomieniowana 10cmx10cmx6cm - 330zł/m2 netto 10cmx10cmx8cm - 350zł/m2 netto ...
Szczegóły ogłoszenia
Pogoda Dęblin z serwisu
NA GÓRĘ STRONY +
Podobne serwisy:
Kategorie:
Informacje:
Reklama:
Gazeta Dęblin24.eu to niezależne medium elektroniczne w Dęblinie - jako jedyni całodobowo informujemy o wydarzeniach w mieście i regionie. Dzięki rzetelności i szybkości w przekazywaniu informacji oraz przynależności do grupy medialnej każdego dnia odwiedza nas wiele tysięcy czytelników.

Kontakt z działem reklamy:
reklama@deblin24.eu lub 795-495-037
facebook