Już od samego rana czekała na nas święconka na stole i smakowite przystawki. Tradycyjnie podczas wielkanocnego śniadania podaje się jajka na twardo, barszcz czerwony, a w niektórych regionach biały, dodatkiem jest chrzan i ćwikła.
A na waszym stole króluje barszcz czerwony czy biały?
Śniadanie Wielkanocne rozpoczyna się dzieleniem święconką. Według zwyczajów, podobnie jak w Boże Narodzenie ze święconki powinno spróbować się każdej potrawy. Z kolei na stole króluje barszcz biały, czerwony lub żur z dodatkami. Dodatkowo kuszą pyszne domowe wędliny, galarety, mięsa, czy pasztety.
Wisienką na torcie są mazurki, ciasta, babki i serniki.
Co powinno znaleźć się w koszyczku?
Oprócz jajek w koszyczkach wielkanocnych umieszczone są baranki, kiełbasa, sól, chleb symbolizujący Ciało Chrystusa, chrzan i wędliny oznaczające dobrobyt i zamożność rodziny.
Barszcz biały czy czerwony?
- U mnie w domu od zawsze króluje barszcz czerwony ze swojską kiełbasą, chrzanem i jajkiem w środku - mówi pani Ania z "piętnastego" - Tak było od zawsze. Pamiętam, że w moich rodzinnych stronach też na stole zawsze obowiązkowo był barszcz czerwony - dodaje
- U mojej teściowej zawsze jemy przepyszny barszcz czerwony, czyli w Dęblinie - chwali się pan Hubert - natomiast u mojej mamy, w Pionkach zawsze jest barszcz biały. Podział chyba niezły. Nie musimy żałować, że w tym czy innym roku biały zamiast czerwonego i odwrotnie - cieszy się
- Zdecydowanie barszcz czerwony - kwituje pani Agnieszka z Ryk
Zatem czy to jest barszcz czerwony, żur czy biały smakuje wyśmienicie.
Skontaktuj się z autorem tekstu: admin |